• Kim Gravenhorst

Appelsinmarmelade


Appelsinmarmelade opskrift

20 minutter | 16 personer

Ingredienser

  • 3 appelsiner

  • 1 citron

  • 1 vaniljestang

  • 5 dl koldt vand

  • 1 kg rørsukker

  • 20 groftskåret smuttede

  • mandler

  • 2 spsk atamon

Beskrivelse

  1. Vask frugterne grundigt og skær dem i både og derefter i tynde skiver.

  2. Skær vaniljestangen igennem og skrab kornene ud af skallen.

  3. Kom vand, frugt og vaniljekorn og skaller i en gryde og lad det simre under låg ved svag varme i en times tid.

  4. Tilsæt sukker og mandler, og lad det koge i 10 minutter mere. Fjern eventuelt skum.

  5. Skyld glasset med atamon og hæld derefter blandingen i. Opbevar glasset køligt.

Måske gik du glip af...